La Sqala Menu | Zuid-Europese en Noord-Afrikaanse Gerechten

Ons-menu

Ontdek de Smaak van La Sqala

Bij La Sqala brengen we de rijke smaken van Zuid-Europa en Noord-Afrika samen in een unieke culinaire ervaring. Laat je verrassen door onze chef met de exclusieve La Sqala Experience op vrijdag en zaterdag, of kies op de andere dagen uit ons uitgebreide à la carte menu, waarin je jouw eigen smaakreis samenstelt.

Laat je op vrijdag of zaterdag volledig meevoeren in een avond vol smaak, beleving en verrassing. Onze chef neemt je mee op een culinaire reis langs seizoensgebonden ingrediënten, uitgesproken kruiden en verfijnde combinaties uit de Noord-Afrikaanse en Zuid-Europese keuken.

Chef’s Menu

4 rondes | €47,50 p.p.

Geen keuzestress, wél karakter. Onze chef stelt een verrassingsmenu samen dat de ziel van onze keuken weerspiegelt. Perfect in balans, geserveerd in sharing style.

Chef’s Menu Deluxe

4 rondes + dessert | €55,- p.p.

Liever een complete afsluiting? Kies dan voor het Deluxe-menu, met een huisgemaakt dessert als zoete, verfijnde finale – een perfecte afronding van een smaakvolle avond.

📌 Minimaal 2 personen

🍴 Sharing dining

📝 Allergieën of dieetwensen? Laat het ons weten bij je reservering

Een zorgvuldig samengesteld meergangenmenu

waarin de smaken van onze keuken tot leven komen.

Een harmonieuze balans tussen Zuid-Europese en Noord-Afrikaanse invloeden,

met verrassende smaakcombinaties.

Mogelijke combinaties:

vegetarisch, veganistisch, vis, of een mix op basis van jouw voorkeur.

Een ervaring vol beleving, passie en authenticiteit.

vegetarisch, veganistisch, vis, of een mix op basis van jouw voorkeur.

M'rozia

Langzaam gegaard rundvlees met honing, abrikozen, pruimen en amandelen.

Tap-Tajine Kip

Sappige kip met olijvenconcassé en gekonfijte citroen, geserveerd met knapperige frietjes.

Gambas al Ajillo

Geroerbakte gamba’s in pikante knoflookolie, perfect gekruid.

Tap Paella

Authentieke Spaanse paella met saffraanrijst, zeevruchten en kip.

Sluit je maaltijd af met een heerlijke zoete verwennerij:

Touchoco

Tiramisu met een Marokkaanse twist “ Amlou Bliss”

Jawhara

Melkpastilla ,amandelenen oranjebloesem•

ZaaZaa (0%)

Avocado, dadels, melk en amandelen, een rijke en romige traktatie.

Hawaii Tropical (0%)

Een verfrissende tropische mixdrank.

Poms’s (0%)

Een fris drankje met een heerlijke appelsmaak.

Op woensdag, donderdag en zondag kun je zelf een keuze maken uit ons uitgebreide à la carte menu. De onderstaande selectie is slechts een greep uit onze volledige menukaart – ontdek nog veel meer heerlijke gerechten in ons restaurant!

Begin je culinaire reis met onze heerlijke voorgerechten en kleine hapjes:

Kazdal Falafel

Marokkaanse msemenpannenkoek met fijngestampte, kruidige kikkererwten, verse munt en gemarineerde ui.

Pimientos del Padrón

Kleine Spaanse pepers, mild van smaak met af en toe een pittige verrassing!

Marokkaanse Hummus

Romige hummus met tahin en een mix van specerijen, geserveerd met vers brood.

Champignons al Ajillo

Mediterrane gebakken champignons met knoflook en kruiden.

Harira

Authentieke Marokkaanse soep met kikkererwten, linzen en specerijen.

Onze exclusieve gerechten voor een onvergetelijke smaakervaring:

Kip Pastilla

Knapperige filodeegpastei gevuld met kip, amandelen en een vleugje kaneel.

Vis Pastilla

Hartige pastilla met zeevruchten en garnalen, omhuld in knapperig filodeeg.

Combinación Surprise

(vanaf 2 personen) – Een verrassende selectie van diverse tapas, zorgvuldig gekozen door onze chef.

Dit is slechts een greep uit ons volledige à la carte menu. Ontdek meer heerlijke gerechten in ons restaurant!

Marokkaanse Muntthee

Klein of groot, vers en aromatisch.

Espresso | Cappuccino | Flat White | Latte Macchiato

Voor de perfecte afsluiting van je diner.

Een zorgvuldig samengestelde selectie Zuid-Europese en Noord-Afrikaanse wijnen.