#LETS_GET_SOCIAL
Tajine Kefta met ei & tomatensaus 🍳🍅🧆
Eén van onze specialiteiten zijn onze Tajine gerechten. De langzaam stomende gerechten worden met liefde bereidt in de oosterse braadpan.
Nu is het jouw beurt! 😉
Stap 1: meng het gehakt met de helft van de ui in een kom. Breng op smaak met peper, zout, koriander, munt, paprikapoeder en de helft van de komijn.
Stap 2: kneed het gehakt goed met vochtige handen en vorm uit het gehakt balletjes ter grootte van een walnoot. Bak de gehaktballetjes goudbruin in de tajine met 1 eetlepel olijfolie op middelhoog vuur.
Schep de balletjes als ze gaat zijn uit de tajine en zet ze even opzij.
Stap 3: doe 1el olijfolie in de tajine en stoof de ui glazig. Voeg de tomatenblokjes, gember, peterselie en de rest van de komijn toe. Overgiet het prutje met 100ml water en breng het op smaak met peper en zout. Laat het geheel 20 minuten sudderen.
Stap 4: plaats de gehaktballetjes weer in de tajine en laat deze opnieuw 20 minuten stoven op laag vuur.
Stap 5: breek de eieren één voor één boven de saus. Zorg ervoor dat de eierdooiers elkaar niet raken. Dek de tajine af en laat de eieren 5 minuten garen. Serveer de tajine gelijk als het klaar is! 🧡
….Aan tafel! 🤩
#lasqala #recept #restaurant #tajine #tajinekefta #marokkaansetajine #marokkaanseten #maroccanfood #marrokaansrecept #koken #marokkaansrestaurant #spaansrestaurant #keuken #lekkereten #foodporn
Bij La Sqala houden we ons niet alleen bezig met heerlijk eten, maar ook met interieur! We verwelkomen je graag in onze warme huiskamer. 💛
Afgelopen weken hebben we weer het een en ander veranderd en we zijn nog steeds de laatste puntjes op de i aan het zetten.
Kom jij deze week gezellig langs om ons plekje te bewonderen? 🤩🧡💃🏼
🎨: @moef_art
#lasqala #restaurant #monalisa #spaansrestaurant #marokkaansrestaurant #moroccanfood #shareddining #foodspot #foodspotting #foodporn #interieur #art #kunst #tajine
Eerlijk… Hoe spreken jullie La Sqala uit? Wij horen vaak bijzondere variaties voorbijkomen! 🤪🫣🧡
#lasqala #restaurant #tapas #tapasrestaurant #moroccanfood #spanishfood #foodfusion #zwolle #shareddining #uitspraak
De perfecte Couscous 💛
De alleelekkerste Couscous vind je natuurlijk bij ons in het restaurant. Maar wil je thuis toch een keer een recept uitproberen, dan lees je hier hoe je dat het beste kunt aanpakken! 🤩
Doe de Couscous in een grote bak of teil en voeg 300ml koud water toe. Meng het water en de couscous goed met je handen of met een vork en laat 15 minuten afgedekt staan.
Breng ondertussen in de onderste pan van je stoompan water aan de kook.
Maak de couscous los en wrijf tussen je (schone) handen de klontjes eruit. Meng 2el zonnebloemolie en 1tl zout door de couscous. Doe de couscous in het bovenste gedeelte van de stoompan. Laat de couscous met deksel 20 minuten stomen.
Doe de couscous weer terug in je bak of teil en haal het los met een vork. Meng weer 300ml koud water door de couscous en laat het geheel 15 minuten rusten. Als de 15 minuten rusttijd voorbij zijn wrijf je de klontjes met je handen uit de couscous en laat je de couscous 20 min stomen.
Doe de couscous weer in je bak of teil en haal het los met een vork. Meng het laatste water (150ml) door de couscous en wrijf met je handen alle klontjes eruit. Proef of de couscous gaar is. Zo niet, stoom je de couscous voor nog eens 20 minuten. Roer er tot slot een beetje boter door en je hebt de lekkerste couscous!
#couscous #recept #marokkaans #moroccan #food #koken #couscousmarocain #couscoussalad #restaurant #lasqala #zwolle #tapasbar
Zaalouk is een mix van aubergines en tomaten op smaak gebracht met onze heerlijk ras el hanout kruiden! 🧡🌿
👨🏻🍳Chef’s tip: Bestel de Zaloouk samen met de kip- of kefta tajine! Dan komen de smaken nog meer samen. 😋
Liever helemaal vega? Dan raden we aan de Zaalouk samen met de Tchouktchouka te bestellen! 💚
#lasqala #restaurant #eten #food #vegan #vega #vegafood #vegaprppf #kip #tajine #zaalouk #moroccanfood #spanishfood #tapasbar #tapasrestaurant #foodfusion #shareddining #zwolle
Our Couscous bowl is the baddest of them all! Verkrijgbaar via @socialdeal.nl met kip, vlees of vega! 💙 Voor welke ga jij? ⬇️🧡😋
#couscous #couscousbowl #eten #food #foodporn #socialdeal #actie #moroccanfood #marokkaanseren #bowl #salade #kip #vlees #vega #restaurant #lasqala #zwolle
Het regent buiten & het is weekend; dé perfecte gelegenheid voor een avond met lekkere tapas! 🇪🇸
Liever toch even de deur uit? Kom dan de verschillende tapasgerechten proeven bij ons in het restaurant! 🧡👩🏻🍳😋
Dit recept heb je zo klaar, dus beginnen maar!🍴
Hak of pers de knoflook fijn. Doe de knoflook samen met de eidooiers, snuf zout en het citroensap in een hoge beker. Zorg ervoor dat de beker net iets breder is dan de staafmixer.
Plaats de staafmixer in de beker en voeg de zonnebloemolie toe.
Zet de staafmixer aan, maar beweeg de mixer NIET. Wanneer de Aioli gaat mengen beweeg je de staafmixer rustig op en neer. Doe dit vooral voorzichtig, anders heb je de kans dat het misluk & dat willen we natuurlijk niet!
Lekker met versbrood! Hmmm… 😋
#recept #lasqala #spaansedip #spanje #tapas #spaansetapas #tapasgerechten #aioli #homemade #koken #restaurant #tapasbar #food #foodporn
Baby It’s cold outside! Daarom verwelkomen wij je graag in ons warme, gezellige restaurant aan de Nieuwe Markt! 🧡
Zien we je snel voor een culinaire reis langs de Mediterraanse kusten? 😋
-
-
-
#lasqala #restaurant #tapas #tapasrestaurant #tapasbar #wereldkeuken #foodfusion #food #foodporn #terras #zwolle #hotspot #moroccanfood
Onze chef en de mama’s laten je graag proeven dat gezond eten een feestje is! 👯♀️
Probeer bijvoorbeeld deze Marokkaanse salade de Betterave met sjalotjes en gekonfijte citroen, geheel vegan-proof.🌱 Ben je toch meer van een vleesje? Dan raden we je de Spaanse Buñueolo de pollo graag aan. 😋
Geniet van een culinaire reis langs de mediterraanse kusten! 🗺️💫
#restaurant #lasqala #bieten #tapas #tapasbar #spaansrestaurant #spaansetapas #moroccanfood #spanjshfood #wereldkeuken #foodfusion #shareddining #koken #zwolle #uiteten
Deze Marokkaanse pannenkoekjes zijn perfect voor een zondagsontbijt. 🥞☕️ Je kunt de duizendgaten pannenkoekjes ook bij ons bestellen als dessert. 😋 Wij serveren ze met Amlou, amandelpasta. ✨
Let’s bake!
Pak een grote kom en meng hierin de griesmeel, bloem, bakpoeder, gist, vanillesuiker en zout. Meng alle ingrediënten door elkaar.
Voeg vervolgens 250ml lauwwarm water toe en mix het beslag met een mixer. Voeg vervolgens nog eens 250ml lauwwarm water toe en mix het geheel nog een keer kort.
Dek het beslag af met een natte theedoek en laat het 60 minuten reizen op een warme plek. ⏳
Voeg na het reizen nog een keer 60ml lauwwarm water toe en roer het beslag met een spatel door.
Verwarm een pan met een anti aanbaklaag op middelhoog vuur en giet een kleine pollepel beslag in de pan. Het formaat is vergelijkbaar met American pancakes. Als je geen pan hebt met een anti aanbaklaag gebruik dan een bakspray.
Bak de Baghrir aan een kant goudbruin, totdat er allemaal gaatjes aan de bovenkant ontstaan.
Spoel de onderkant van de pan na ieder pannenkoekje af met koud water en herhaal de voorgaande stappen totdat het beslag op is.
Serveer de Baghrir met honing en eventueel granaatappel of ander vers fruit! 🥞🍇☕️
#recept #lasqala #restaurant #baghrir #moroccanbreakfast #moroccanfood #tapasbar #zwolle #ontbijt #dessert #pancakes #pannenkoeken #homemade
Van couscous tot tapas: een culinaire reis langs de mediterraanse kusten! 🗺️🌅En die eindig je natuurlijk met… Verse Marokkaanse muntthee 💚
#lasqala #restaurant #zwolle #tapasrestaursnt #tapasbar #tapas #moroccan #moroccanfood #wereldkeuken #spanishfood #spaansetapas #shareddining #moroccantea
Vega(n) proof! 🌱 Heb jij dit jaar als goed voornemen om vega(n) te worden of wil je gewoon graag gezond uiteten? We got you! Bij ons kun je genieten van gezonde gerechten met lekker veel verse groentes! 💚 Want wie zegt dat uiteten gaan ongezond moet zijn?
Wij hebben ook veel vegatarische en veganistische opties op onze menukaart staan. Zoals deze heerlijke Tchouktchouka! 🍅🫑😋
#lasqala #restaurant #tapasbar #tapas #tapasgerechten #koken #recept #spaanseten #spaansetapas #moroccanfood #marokkaanseten #tchouktchouka #foodfusion #shareddining
Cheers to 2023! 🥂 Met deze zoete couscous met rozijnen, poedersuiker en amandelen heb jij gegarandeerd een geslaagde oudejaarsavond! 🤩
3,2,1… Let’s start!
Doe de couscous is een grote kom of teil en voeg 300ml koud water toe. Meng dit goed met je handen of met een vork en laat dit 15 minuten afgedekt rusten. Breng ondertussen in je onderste pan van de stoompan water aan de kook. Maak de couscous los en wrijf tussen je handen de klontjes eruit. Voeg 2el zonnebloemolie en 1tl zout toe aan de couscous. Doe de couscous in het bovenste gedeelte van de stoompan en plaats de deksel erop. Laat de couscous 20 minuten stomen.
Doe de couscous in een je grote kom of teil en haal alles weer los met je handen of een vork. Meng weer 150ml koud water door de couscous en haal wederom de klontjes eruit door de couscous tussen je handen te wrijven. Voeg de rozijnen toe aan de couscous en stoom de couscous nog eens 20 minuten.
Rooster ondertussen de amandelen in een koekenpan zonder olie.
Meng wat poedersuiker naar smaak door de couscous (1el per keer). Voeg een aantal klontjes boter toe aan de couscous en schep deze er door zodat het smelt.
Schep een mooie piramide couscous op een schaal of bord en garneer het met de gebakken amandelen, kaneel en poedersuiker.
Happy new year! 🎇
#recept #lasqala #restaurant #couscous #seffa #recept #oudennieuw #nye #couscousmarocain #marokkaans #moroccanfood #foodporn
Life is too short not to eat COUSCOUS! ✨💜
Onze chef raadt de couscous salade aan als een soort klein hoofdgerechtje. 👨🏻🍳
🌱Vegan proof!
#lasqala #tapas #tapasbar #couscous #moroccanfood #marokkaanseten #spaanseten #shareddining #foodfusion #zwolle #restaurant
Ze zeggen niet voor niets liefde gaat door de maag 😉 Wie neem jij mee voor een gezellige date night bij ons in het restaurant? 🧡👯♀️⬇️
-
-
-
-
#lasqala #restaurant #marokkaans #moroccanfood #spanishfood #spaansetapas #tapas #tapasbar #marokkaanseten #food #foodporn
Heb je last minute nog een leuk & makkelijk toetje nodig voor je kerstdiner? La Sqala got your back! 😉
Deze Marokkaanse Sinaasappelsalade heb je in no-time klaar! 🍊🍊🍊
Let’s start! 👩🏻🍳
Pel de sinaasappelen à vif en haal de billetjes tussen de vliezen uit. Vang het sap op. Meng het sap met de oranjebloesem, kaneel en eventueel suiker als de sinaasappels niet zoet genoeg zijn. Laat de billetjes marineren in de jus en zet fris weg.
Serveer met munt , gehakte nootjes en een schepje geitenkaas met honing als dessert.
Enjoy!! ✨
#lasqala #restaurant #dessert #toetje #recept #toetjesrecept #kerst #merstdiner #eten #food #marokkaans #marokkaansesalade #sinaasappel #sinaasappelsalade
Lieve allemaal,
Sommigen vieren vanavond al kerstavond en voor sommigen begint het feest morgen. Wij wensen jullie in ieder geval hele fijne en gezellige kerstdagen! ✨
Geniet van al het lekkere eten & de gezelligheid 🥰
Is het toch niet helemaal goed gegaan in de keuken & ben je last minute nog opzoek naar een alternatief? Dan zijn wij eerste kerstdag geopend en kun je komen genieten van een 5 gangenmenu! 🤪
Veel liefs,
Team La Sqala🧡
#lasqala #restaurant #tapas #tapasbar #kerst #kerstdiner #kerstrestaurant #moroccanfood #spanishfood #spaansetapas #eten #food #zwolle
La Sqala Christmas Special✨
Vier 25 december eerste kerstdag met je geliefden bij ons in het restaurant. ♥️
Geniet van een uitgebreid 5 gangenmenu voor maar €45,- per persoon. 🎅
Christmas menu:
•Aperol Spritz 🍸
•3 Verschillende Kemia (Amuses) 🍢
•Grote Pastilla Kip als hoofdgerecht of kies voor de vegetarische optie en ga voor de Couscous Royal 👑
•Crème à la fleur d’oranger als dessert 🍊
•Marokkaanse muntthee en koekjes 🍪
Reserveer via DM, telefonisch of via www.lasqala.nl. ✨
Merry Christmass! 🎄
#lasqala #zwolle #kerst
Love it, love it, love it….. Wat is jouw favoriete gerecht van onze kaart? Wij zijn enorm benieuwd! ⬇️👀🧑🏽🍳
#lasqala #restaurant #zwolle #nederland #marokkaansrestaurant #tapasbar #tapasrestaurant #spaansrestaurant #foodfusion #shareddining #loveit #foodporn #lasqala
Harira soep, een heerlijk recept voor tijdens de feestdagen of voor wanneer je zin hebt in wat extra vitamines tijdens deze koude winterdagen! ❄️✨
Harira (Marrokkaanse soep) ♥️
Dit is niet het originele recept van onze Mama’s. 👨🏻🍳 Die kun je enkel bij ons in het restaurant komen proeven! 😉
Stap 1: Verwarm de olijfolie in de soeppan en fruit de ui. Voeg het lamsvlees (of je vega optie) toe. (🌱Je kunt het lamsvlees natuurlijk ook helemaal weg laten.)
Stap 2: Bak het vlees 3/4 minuten op middelhoog vuur.
Stap 3: Voeg de bladselderij, de peterselie en de kruiden toe aan de soeppan.
Stap 4: Bak het geheel voor 4/5 minuten.
Stap 5: Voeg 1,5L kokend water toe aan de pan en breng de soep aan de kook voor 12-15 min.
Stap 6: Maal de tomaten fijn en giet het tomatenmengsel al roerend in de pan.
Stap 7: Meng de tomatenpuree met de 250ml water, roer dit door elkaar en voeg dit toe aan de pan.
Stap 8: Plaats de deksel op de pan en laat de soep afgedekt op middelhoog vuur koken voor 25-30 minuten.
Stap 9: Mix in een aparte kom de overige 250ml water met de bloem en giet het mengsel al roerend door de soep.
Stap 10: Voeg de linzen, kikkererwten, vermicelli, koriander en het bouillonblokje toe.
Stap 11: Roer de soep door en laat de soep nog eens voor 13-15 min afgedekt doorkoken.
Stap 12: Breng de soep op smaak met zwarte peper en zout. Laat de soep nog even op laag vuur sudderen.
Stap 13: Serveer de soep met een schijfje citroen en vers brood. Eet smakelijk! 😋
#lasqala #harira #soep #soeprecept #recept #koken #marokkaansesoep #moroccanfood #kerst #kerstrecepten #kerstdiner #food #healthyfood
- KVK :86357921
- BTW nummer : NL004239927B45
- Address : Nieuwe markt 88011PE Zwolle
- Tel:0645766661
